Description
Ce Gewurztraminer est né de l’audace d’un premier millésime. À vingt-cinq ans, la passion se passe de légende ; elle s’exprime dans le verre. Sec, il trouve cet équilibre rare où la douceur devient élégance ; un sucre précis, mesuré au plus juste, qui sublime la complexité florale et épicée du cépage. La beauté dans la juste mesure : une promesse tenue dès les origines.
DÉGUSTATION
Robe or soutenu, brillante.
Nez rose et épices douces.
Bouche puissante et fraîche, aromatique, longue finale épicée.
ACCORDS
Cuisine asiatique épicée, munster affiné, foie gras.
TERROIR
Planté sur les sols marno-calcaires d’Andlau, le Gewurztraminer y développe toute sa puissance aromatique tout en gardant de l’équilibre.
CÉPAGE
Gewurztraminer : 100 %
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Fermentation menée jusqu’au sec, élevage sur lies fines.
Avis
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